覓食成立的使命是以臺灣本土化美食為依歸,協助微型餐飲店家延續其傳統文化,也行銷推廣在地美食,讓臺灣美食走出去。此外,覓食提供聯繫餐旅學術界與產業界的橋樑,站在理論與實務兼具的平衡觀來為臺灣的餐旅觀光產業努力。
推出自家的吉祥物並製作大型活動人偶,推廣業務及展覽亮相.
覓食成立的使命是以臺灣本土化美食為依歸,協助微型餐飲店家延續其傳統文化,也行銷推廣在地美食,讓臺灣美食走出去。此外,覓食提供聯繫餐旅學術界與產業界的橋樑,站在理論與實務兼具的平衡觀來為臺灣的餐旅觀光產業努力。
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